抖音号实操:团购套餐怎么设计
做本地生活的号,绕不开团购。
很多人以为团购就是打折。
打完折,人来了,钱没赚到,还落下个便宜的名声。
问题不在折扣,在套餐怎么搭。
一套套餐,要有三层
第一层是引流款。
价格低,分量小,目的是让人第一次进门。
这一层不赚钱,甚至可以小亏。
第二层是利润款。
两个人吃刚好,三个人吃略少。
客人多半会加一两个菜。
加的那两个菜,才是利润。
第三层是复购款。
做成次卡、月卡,把一次变成多次。
引流靠低价,赚钱靠结构。
定价的三个小技巧
技巧一,尾数不要都是九。
满屏的九块九,反而没人记得住。
技巧二,标出原价和现价的差。
差得太多,人会怀疑质量。
三到五折,是最舒服的区间。
技巧三,留一个“到店加价项”。
比如加十元升级大份。
让人自己选择加钱,比直接抬价体面。
套餐设计的本质,是替客人做一次点单决定。决定做得越省事,核销率越高。
核销率才是真指标
卖出一千份,核销三百份,等于没卖。
低核销的原因通常有三个。
一是限制太多。
节假日不可用、需提前一天预约,条条都在劝退。
二是门店接不住。
排队一小时,客人转身就走。
三是内容与实物不符。
视频里一大盘,上桌一小碟,落差会变成差评。
团购的口碑,是在上菜那一刻决定的。
流量可以把人带到门口,只有那一盘菜能把人留住。
拍视频时注意什么
第一条视频,别拍环境,拍出餐。
热气、声音、手上的动作,比装修好看。
第二条视频,拍分量。
拿手比一比,或者放个参照物。
第三条视频,拍人。
老板说一句实话,比配音十句管用。
团购不是一次促销,是一次获客。
获客的成本,应该由复购来摊。
算不清这笔账,卖得越多亏得越快。
这份耐心,迟早会派上用场。
看着朴素,做起来最见功夫。
很多答案,都是在做的过程里浮出来的。
把小事做透,大事才有底子。
先想清楚第二单从哪来,再决定第一单卖多少钱。
